从朝阳到夕阳：近代兰州的水烟业述论

• 作者: 吴斌
• 学科: 农学
• 关键词: 近代 兰州 水烟业 冲击—反应
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 经济作物
• 页码范围: 185-192
• 页数: 7页
• 分类号: K25
• 语种: 中文

摘要

吸烟之风的盛行与烟草种植的扩展和烟禁政策的松动密切相关，甚至可以说互为因果。嘉庆、道光之后，由于吸烟之风盛行，统治者取消了烟禁。巧借便利的水利措施，兰州地区普遍栽种水烟。当水烟的种植、吸食成为社会普遍现象之后，水烟业快速发展起来。到了清末民初，水烟贸易开始进入鼎盛时期，并且创造了水烟销售史上的黄金时代。1926年之后，由于受到战争、经济危机等各种因素的影响，兰州水烟业彻底衰落。兰州水烟的衰落过程也是中国遭受近代化洗礼与冲击不断加深的反映。英美烟叶在中国广泛种植，同时说明在面对西方冲击时，中国传统品种的烟叶本身不具有竞争力，他们面临着同样的集体命运，史学界所谓的“冲击一反应”模式具有一定的合理性。