提升我国奶业竞争力助力奶业全面振兴

• 来源期刊: 乳品与人类
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 页码范围: 前插1
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5071.2022.01.001

摘要

十四五开局之年,奶业取得显著成绩.全国乳制品产量不断增长,据国家统计局数据显示,2021年全国乳制品总产量达到近五年峰值3031.7万吨,同比增长9.4％,其中,液态奶产量达2847万吨,同比增长9.5％,干乳制品产量约185万吨,同比增长2.2％.全国规模以上乳制品企业589家,主营业务收入4687.38亿元,同比增长10.26％.在全球乳业20强企业榜单中,中国伊利再次进入全球乳业前五强行列,连续八年稳居亚洲乳业第一.全国乳制品消费需求进一步增长,2021年乳制品总需求量首次超过6000万吨,新增总需求591.8万吨,增幅高达10.9％,这为我国乳企抓住消费新趋势、创造优质创新型产品提供更多机会.