品种及成熟期对玉米秸秆不同形态部位干物质及粗蛋白降解特性的影响

• 作者: 郭冬生 汤少勋
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 品种玉米 成熟期 形态部位 玉米秸秆 降解特性
• 年，卷（期）: 2022,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 178-188
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10. 11686/cyxb2021402

摘要

玉米秸秆是反刍家畜主要粗饲料来源之一，其营养降解特性不仅受玉米品种及成熟时期的影响，而且与玉米秸秆形态部位组成相关。本试验通过分析不同类型玉米品种秸秆不同形态部位在2个成熟期干物质（DM）及粗蛋白（CP）的瘤胃降解特性，为玉米秸秆在反刍家畜中的利用提供数据支持。试验选用科湘玉11号（常规玉米）、高油115（高油玉米）、科湘糯玉1号（糯玉米）、沪青1号（饲用玉米）和科湘甜玉1号（甜玉米）5个品种玉米，分别在抽穗后的第17天（乳熟期）和第31天（蜡熟期）采集其叶片、叶鞘、茎秆及苞叶4个形态部位的样品，利用瘤胃尼龙袋技术分析所有样品的DM及CP的瘤胃降解动力学参数变化规律，结果表明：蜡熟期叶片、叶鞘、茎秆部位DM，以及叶片和苞叶部位CP的快速降解部分（a值）显著（P<0.001）高于乳熟期，但其叶片、叶鞘和茎秆部位DM，叶片、叶鞘和苞叶部位粗蛋白的慢速降解部分（b值），以及苞叶干物质有效降解率（ED）极显著（P<0.001）低于乳熟期。新培育品种玉米不同形态部位干物质及粗蛋白的a、b及ED值与普通品种玉米相近或更高。不同形态部位间DM及CP降解动力学参数也存在显著差异，ED值都按茎秆>苞叶>叶鞘>叶片的顺序依次降低。结论表明：延长成熟期主要影响秸秆DM和CP的a与b值；不同品种间DM及CP的有效降解率以高油玉米和糯玉米较高。