清代鄂西山区的美洲作物种植

• 作者: 刘爽
• 学科: 农学
• 关键词: 美洲作物 清代 鄂西
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 农业历史
• 页码范围: 87-95
• 页数: 8页
• 分类号: K249
• 语种: 中文

摘要

本文通过梳理鄂西3府19县的地方志中关于美洲作物的记载，采用“一般分布”与“集中产区”概念呈现了18世纪以来玉米、甘薯、马铃薯等美洲作物相继传入湖北的历史演变轨迹，其中，在清中叶形成了鄂西玉米集中种植带。研究结果表明，新作物的引入在增加山区耕地、丰富山民生计、促进土客交融上发挥了重要作用，初步转变了鄂西农业生产方式，缓解了灾区社会矛盾。山地作物与平原市场的互动使得山林经济呈现立体化开发与多样化经营，并未显现作物的“逃避特征”。新作物对鄂西人口增长的贡献有限，移民垦殖山地也并非以玉米种植为主，故而玉米并未加剧刀耕火种之风，与水土流失等灾害生成亦无直接关联。