秋茶光合作用与品质成分变化的分析

• 作者: 张兰 魏吉鹏 沈晨 颜鹏 张丽平 李鑫 韩文炎
• 学科: 农学
• 关键词: 秋茶 光强 叶片温度 光合作用 品质成分 基因表达
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 页码范围: 271-280
• 页数: 9页
• 分类号: TS272,Q945.11
• 语种: 中文

摘要

以茶树品种龙井43为材料，测定8月19日和9月23日不同时间点茶树冠层处光强、叶片温度、光合参数、品质成分含量及品质成分合成基因表达，初步明确光强、叶片温度对秋茶光合作用及三者对秋茶品质成分积累和相关合成基因转录水平的影响。结果表明，秋茶叶片温度以及叶肉细胞光合活性是影响净光合速率的关键原因，并且叶片温度可能通过调控儿茶素合成基因CsPAL、CsF3′5′H、CsANS、CsUFGT及氨基酸合成基因CsGS、CsGOGAT、CsTS1表达来影响秋茶茶多酚、氨基酸含量。另外，秋茶冠层处光强和净光合速率与部分品质相关合成基因的表达水平具有显著相关性。