影响猪骨骼肌发育的主要分子因素及研究进展

• 作者: 曹婷 施力光 荀文娟 周汉林 周雄 冀凤杰 侯冠彧
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 骨骼肌 生长 发育 调控
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 学科动态
• 页码范围: 7-12
• 页数: 6页
• 分类号: S828.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2022.03.002

摘要

不同猪种的生长速度、生产性能、肉品质都有差异,而评判猪个体肉品价值的重要参考因素之一就是其肌肉的含量.猪的骨骼肌形成和发育过程极其复杂,该文对猪骨骼肌生长发育模式,及其发育过程中起到调控作用的部分关键基因和信号通路的主要研究进展进行综述,旨在为日后培育出生长速度快、肉品质佳的优良猪种提供参考.