运动马粪样微生物对黑麦草等几种牧草的体外发酵研究

• 作者: 曹允 张洁
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 运动马 体外发酵 挥发性脂肪酸 粪样微生物 纤维素和半纤维素
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-8,13
• 页数: 5页
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2022.04.002

摘要

为了研究和开发利用牧草在运动马非常规饲料中的添加方案,本试验采用健康运动马(n=5)的粪样微生物对黑麦草、小麦草和菊苣3种牧草干草进行体外发酵的方法,在48 h中进行了对纤维素和半纤维素降解能力、产气性能、发酵后挥发性脂肪酸(VFA)的测定.结果表明,运动马粪样微生物对黑麦草、小麦草和菊苣的纤维能很好的降解,且对菊苣的纤维降解力最强,对黑麦草最弱;在发酵产生的VFA中,以乙酸产生量最多.菊苣产生的VFA总量最多,黑麦草最少;在产气性能试验中,菊苣能最快发酵产气,发酵48 h终末3种牧草产气性能无显著差异.结果表明:运动马粪样微生物能较好分解粗纤维并产生挥发性脂肪酸,在本试验的3种牧草干草中,对菊苣的利用率较好.