中国居民钙摄入对人体健康影响的思考

• 作者: 李颖 魏春波 赵艳
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 关键词: 钙 膳食 健康
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 专题笔谈
• 页码范围: 533-540
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.cn112150-20211128-01092

摘要

钙在人体的各种生理活动中发挥着重要作用，长期摄入不足或过量会对机体健康产生不良的影响。现有资料显示，膳食钙摄入不足与骨健康相关，但对非骨效应并不明确。增加膳食钙、补充钙剂（联合或不联合维生素D）对青少年的骨密度、骨峰值有一定的有益作用，可以延缓老年人群的骨量流失，但对青少年成年后的身高、增加成人的骨密度以及预防老年人群的骨折并无明显作用。本文介绍了钙的生理功能、膳食来源、人体摄入量以及制定推荐量的方法，并综述了钙与健康效应的关系，以期建议制定我国居民膳食钙的参考摄入量时，更多考虑我国人群资料和信息，并结合我国居民遗传、吸收和代谢的特征。