农史研究的创新之作——评李昕升《明清以来美洲粮食作物经济地理研究》

• 作者: 龚顺森
• 来源期刊: 农业考古
• 学科: 农学
• 关键词: 美洲作物史 大分流 整体史 西方中心主义
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 书评与综述
• 页码范围: 266-271
• 页数: 5页
• 分类号: K203
• 语种: 中文

摘要

美洲作物长期以来都是农业史、经济史等领域关注的对象。当美洲作物与科技史（农业史）、经济史和历史地理相结合时，美洲作物史研究就被赋予了多重意义。李昕升的新作《明清以来美洲粮食作物经济地理研究》便是该领域突出的优秀著作之一。该书从整体史的视野出发，系统考察了浙江、云南、江西、广西等省玉米、番薯的传播状况，对明清以来美洲作物和人口增长之间的关系进行了再探讨，推进了美洲作物史的研究。本文旨在分析该书的叙述手法、研究视角和范式，并围绕其内容、史料运用、研究方法等方面展开简要评论。