质量管理在食品安全中的重要性及发展思考

• 作者: 冯露 谢迪佳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 质量管理 食品安全 重要性 发展趋势
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

目前,我国食品安全形势上总体稳定,但食品安全的基础仍然薄弱,制约食品安全深层次的问题尚未根本解决,伴随着人们生活水平的提高,食品安全受到了广泛的关注.本文将从质量管理对食品安全的重要性考虑,分析质量管理与食品安全之间的层次关联,同时就质量管理今后发展作出思考,为提升质量管理的有效性及食品产业高质量发展提供参考.