农村妇女孕期膳食模式对婴儿认知发育的影响

• 作者: 李玉萍 陈颖 陈舒旗 肖霞 齐志业 李燕
• 来源期刊: 中国儿童保健杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 孕妇 膳食模式 农村地区 婴儿 认知发育
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 科研论著|Original Articles
• 页码范围: 244-248
• 页数: 5页
• 分类号: R153.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11852/zgetbjzz2021-0992

摘要

目的 探讨云南农村妇女孕期膳食模式(DP)对婴儿认知发育的影响,为促进婴儿认知发育提供科学依据.方法 依托云南农村出生队列,建立双向性队列,收集孕期膳食资料,自2018年1月-2019年12月共追踪获得228对母子对.随访婴儿既往健康状况、辅食添加种类和主要照护者学历等信息.运用BSID-Ⅲ对婴儿满1岁时进行认知发育评估.采用主成分分析提取孕期DP,运用多元线性回归分析孕期DP对婴儿认知发育的影响.结果 孕早中晚期及合并孕中晚期均得到3种DP:腌制型、动物蛋白型、传统型.腌制型包括腌菜/酸菜、火腿/腌肉;动物蛋白型包括动物内脏、畜肉、禽肉、鱼虾;传统型包括土豆/红薯、米面及制品、蔬菜.228名婴儿认知发育平均得分为98.84±16.66,发育落后20人(8.8％).多元线性回归分析显示,妇女孕期越偏向选择传统型DP,婴儿认知得分越低(β=-12.272,P=0.002).主要照护者学历越高,婴儿认知得分越高(β=12.476,P=0.035).结论 云南农村地区婴儿认知发育水平略低于其他地区,有待提高,孕期传统型DP会延缓婴儿认知发育.