茶叶中咖啡因提取技术研究

• 作者: 王船英
• 学科: 化学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 提取方法
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 160-162
• 页数: 2页
• 分类号: TQ28
• 语种: 中文

摘要

咖啡因是一种生物碱，大量存在于茶叶中。从茶叶中提取咖啡因有多种方法：水提法、升华法、溶剂法、超声辅助提取法、超临界二氧化碳提取法等。本文对咖啡因的各种提取方法进行总结与评价，旨在为其综合利用提供借鉴依据。