肾脏调控着机体的水盐代谢、血容量和血管阻力,是参与血压调节的主要靶器官.高盐饮食会诱发盐敏感个体水钠潴留以及持续性的内皮功能障碍,并促成血压升高.Dahl盐敏感(Dahl salt sensitive,Dahl-SS)大鼠作为研究盐敏感高血压的经典动物模型,具备血压的盐敏感性、高脂血症、胰岛素抵抗、肾功能衰竭、尿蛋白分泌增加以及低血浆肾素活性等和人类盐敏感高血压患者相类似的病理生理学特征,并能够稳定遗传.本文结合近年对Dahl-SS大鼠肾脏生理学和生物化学方面的研究以及多组学研究成果,对盐敏感高血压的发生、发展与肾脏氧化还原代谢、一氧化氮代谢、氨基酸代谢、糖脂代谢之间的关系进行了归纳和总结.