食品类 SCI 期刊近十年发展历程研究及其启示

• 作者: 李春丽 郭超凡 朱明
• 来源期刊: 传播与版权
• 关键词: 食品学科 中文核心 SCI 期刊 Web of Science 数据库 JCR 影响因子 总被引频次
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 所属期刊栏目: 编辑出版
• 页码范围: 40-43
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

在科技部等七部门联合下发通知，启动实施中国科技期刊卓越行动计划的背景下，提升我国食品类中文专业期刊的办刊质量成为当务之急。文章以食品类SCI期刊近十年的发展情况以及WebofScience数据库中近十年食品相关论文的发表情况为研究对象，从影响因子、总引用量、发文量、文章类型等方面进行统计分析，探索全球食品学科的发展动态以及国际食品类期刊的办刊策略。文章通过分析发现，近十年来食品相关学科以及食品类SCI期刊在世界范围内的关注度和影响力逐年上升，并且我国的食品相关研究在世界范围内的影响力也越来越大。同时，综述类文章为食品类SCI期刊影响因子的增长贡献了巨大的力量。为了提升期刊的影响力，我国食品类中文专业期刊须学习食品类SCI期刊的先进办刊理念，增强对综述类文章的重视程度，提高数字办刊能力，并在此基础上探索一条适合自身发展的办刊模式。