高效液相色谱法测定茶叶中烟酸的含量

• 作者: 裴亭
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 茶叶 烟酸 含量
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 页码范围: 124-128
• 页数: 4页
• 分类号: TS272,Q563+.6
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱法单独对茶叶中常见的水溶性维生素—烟酸进行了测定。具体方法为：用Agilent 1100高效液相色谱系统，C18 4.6 mm×150 mm色谱柱，流动相：甲醇∶0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液（1∶9），流速1.0 mL/min，检测波长266 nm。外标法测定茶叶中烟酸的含量，检测线性关系R2=0.9915，回收率为 99.38%，RSD=2.18%（n=4）。研究表明，该方法操作简便，结果准确，具有较好的重现性与稳定性，可用于茶叶提取物中烟酸含量的测定。