有关笨鸡的几个认识误区和特点

• 作者: 褚素乔
• 来源期刊: 北方牧业
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 养殖园区
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

1 太行鸡是笨鸡吗?和柴鸡、土鸡是什么关系? 笨鸡、土鸡是相对于进口高产品种而言,指的是我国自有的地方品种.河北省本地笨鸡、土鸡就是太行鸡.2015年以前,太行鸡曾用名河北柴鸡,因此,本省的柴鸡也是太行鸡. 我国现有地方鸡种114个,除太行鸡外,著名的有文昌鸡、三黄鸡、北京油鸡、崇仁麻鸡、清远鸡、寿光鸡、仙居鸡、固始鸡等.太行鸡是主产区在我省的我国优秀的地方鸡种,有几千年养殖历史.太行鸡相对于进口高产鸡种,具有抗逆性强、抗病力强、耐粗饲、能跑善飞等特性;其肉质鲜美、风味独特,鸡蛋品质好,营养丰富.