太子参14种真菌毒素同步检测方法的建立及污染状况研究

• 作者: 沈渊文 杨昌贵 江维克 张进强 袁青松 张红霞 刘勋 温倪婷 周涛
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 太子参 真菌毒素 污染情况 痕量分析
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 资源与鉴定
• 页码范围: 628-634
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20211110.101

摘要

建立太子参药材中14种真菌毒素的同步分析方法,分析真菌毒素的污染状况,为监测中药材质量和用药安全提供技术指导.以80％乙腈作为提取溶剂,振荡提取1h,经改良QuEChERS净化剂(0.1 g PSA +0.3 g C18+0.3 g无水MgSO4)净化;采用Waters HSST3色谱柱(2.1 mm× 100 mm,1.8 μm)分离,以0.1％甲酸水和乙腈梯度洗脱,多反应监测模式(MRM)扫描,分析26份太子参样品中真菌毒素污染状况.所建方法回收率在82.17％～113.6％,RSD＜7％,定量限为0.019～0.976 μg·kg-1;26批药材中14种真菌毒素的检出率为53.85％,其中杂色曲霉素(ST)检出率最高、其次为玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素G2(AFG2)、伏马毒素B1(FB1)、HT-2毒素、雪腐镰刀菌烯醇(NIV),检出率分别为38.46％、26.92％、23.08％、11.54％、11.54％、7.69％,污染范围分别在1.48～69.65、0.11～31.05、0.11 ～0.66、0.28～0.83、20.86～42.56、0.46～1.84 μg·kg-1.建立的14种真菌毒素药材检测方法准确、快捷、可靠,研究结果对指导中药材外源性真菌污染的监测和防控具有非常重要的现实意义.