香菇菌丝后熟转色形成的活性氧作用与自噬特征

• 作者: 管婉 储婷 鲍大鹏 张建 李福后 唐利华
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 香菇 后熟转色 活性氧 自噬 实时荧光定量PCR
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research papers
• 页码范围: 88-97
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.210174

摘要

为了解活性氧(reactive oxygen species,ROS)在香菇菌丝后熟转色形成中的作用及其自噬细胞学特征,以香菇工厂化菌株KS11为研究材料,分析其在菌丝后熟转色过程中4个时间点(30、45、60、75 d)的活性氧含量(ROS)、丙二醛(MDA)含量、NADPH氧化酶浓度、抗氧化酶活性以及外源活性氧和DPI对其影响的表型试验,利用透射电镜观察该过程菌丝细胞自噬特征变化,并运用实时荧光定量PCR对自噬基因Atg8的表达水平进行比较分析.结果 表明:(1) H2O2作为主要的活性氧因子在菌丝后熟转色形成中呈现显著动态变化,后熟转色过程中不断升高,并在转色中第60天呈高峰值.(2) NADPH氧化酶浓度与H2O2含量变化呈紧密正相关.(3)外源施加一定浓度H2O2显著促进香菇菌丝后熟转色,且DPI作为NADPH氧化酶抑制剂显著抑制了香菇菌丝后熟转色的发生.(4)香菇菌丝后熟转色过程中,细胞自噬特征逐渐增强,并在转色中后期最显著.上述结果表明以H2O2为主的活性氧在香菇菌丝后熟转色过程中起重要作用,并且可能参与了香菇菌丝后熟转色过程中的自噬进程.