不同产地及栽培模式下铁皮石斛农艺性状与品质分析

• 作者: 文大成 黄明进 罗影子 杨秋悦 杨洋 罗春丽 邓帮强
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 铁皮石斛 搭架栽培 附树附石栽培 农艺性状 产量与品质
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告|Research reports
• 页码范围: 61-66
• 页数: 6页
• 分类号: S567.23+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2022.006

摘要

铁皮石斛是贵州道地药材,截至2020年12月底,贵州铁皮石斛仿野生种植面积超过5 333.3 hm2(平均以45 600丛计为1hm2),主要分布在黔西南、黔东南、黔南、铜仁和遵义等河谷温润区域,因其产地立体气候多样和栽培模式不同,对铁皮石斛生长及其品质有一定影响.本研究分析了贵州不同产地及栽培模式下铁皮石斛农艺性状和多糖、蛋白质、浸出物等物质组分含量及其差异,结果表明,不同产区农艺性状指标及品质差异显著,产自黔东南锦屏的铁皮石斛多糖(34.33±3.04)％、浸出物(10.59±0.34)％含量较高,农艺性状表现较优;产自黔西南贞丰县的铁皮石斛蛋白质含量达到(7.33±0.21)％;搭架和附树栽培模式下铁皮石斛多糖(37.35±7.475)％、浸出物(11.89±0.75)％及农艺性状表现较好,综合品质最佳,蛋白质含量最高的为附栗树栽培,达到(7.55±0.53)％.因此,在贵州推广铁皮石斛仿野生种植时,应优先选择光照条件较好(具适当遮阴度)的温润环境,遮阴度太高不利于铁皮石斛品质形成,搭架、附树和附石等是铁皮石斛仿野生种植的最佳方式.