常温奶酪棒日渐升温引多企业发力

• 作者: 孟刚
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 产经
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2022.01.010

摘要

在低温产品竞争激烈的当下,越来越多的企业宣布推出常温奶酪棒.记者近日走访北京部分商超,却发现市场上难以见到相关产品.对此,记者进行采访了解到,目前企业的发力点都在三四线城市,且专家建议,尽管常温奶酪棒有很多亮点,解决了低温产品的一些痛点,但企业仍应进一步推进产品创新和升级.