装备型海洋牧场水产品加工现状

• 作者: 孔维府 张启宇 郭菲 刘岩 傅泽田
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 工学
• 关键词: 海洋牧场 冷链 水产品 装备型
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 农副产品加工与贮藏|Processing and Storage of Farm and Sideline Products
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: TS254
• 语种: 中文
• DOI: 10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.01.011

摘要

简要介绍了装备型海洋牧场发展情况,重点分析了海洋牧场水产品特性,尤其是加工特性,并基于此分析了其加工情况以期促进装备型海洋牧场健康发展.