中国肉牛产业发展概况分析、存在问题及对策

• 作者: 陈来华 李娟 王亚辉
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 肉牛产业 变化 牛肉消费量 政策
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 食物生产|FOOD PRODUCTION
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2022.03.002

摘要

从肉牛养殖、牛肉生产、牛肉价格、进出口贸易及消费变化等方面分析了国内肉牛产业发展现状,并分析了肉牛产业发展面临的国内人口增长、消费量增长、资源约束性增强、牛肉生产增长缓慢、环保压力增大、疫病防控压力增大、进口量不断增长、种源问题突出等问题.基于以上问题,提出加大政策的扶持力度、增加肉牛产业科研投入、发展社会化服务体系、培育发展肉牛企业全产业链生产模式等建议.