电子穿梭体核黄素对菌株Clostridium sp.LQ25异化铁还原性质的影响

• 作者: 袁媛 刘洪艳
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 发酵型异化铁还原细菌 Clostridium sp. LQ25 Fe(Ⅲ)还原 核黄素
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 食品与生物技术|Food Engineering and Biotechnology
• 页码范围: 11-17,27
• 页数: 8页
• 分类号: Q936
• 语种: 中文
• DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.20210136

摘要

菌株Clostridium sp.LQ25分离自海洋沉积物,是一株发酵型异化铁还原细菌,通过外加核黄素和测定内源核黄素分泌量,分析外源型和内源型电子穿梭体对异化铁还原性质的影响.在外源核黄素质量浓度为40～120 mg/L的范围内,菌株LQ25的异化铁还原能力均得到显著提高(P<0.05),其中当核黄素质量浓度为100 mg/L时,累积Fe(Ⅱ)浓度达到最高,为(7.73±0.05)mmol/L.内源核黄素分泌量实验结果表明:菌株LQ25能够分泌核黄素,核黄素分泌量受到培养时间、Fe(Ⅲ)浓度等因素的影响.在培养时间内,菌株LQ25的核黄素分泌量呈现逐渐增加再减少的变化趋势,最高核黄素分泌量出现在培养20 h时,相对荧光强度为49.50±3.92;在氢氧化铁为电子受体的异化铁培养条件下,核黄素相对荧光强度为56.23±7.93,比对照组(无氢氧化铁添加)核黄素分泌量提高14.95％.本研究数据进一步揭示了电子穿梭体介导的异化铁还原机制.