2015-2017年中国6岁及以上居民在外就餐行为

• 作者: 魏潇琪 于冬梅 琚腊红 郭齐雅 房红芸 朴玮 蔡姝雅 赵丽云
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 就餐行为 在外就餐 就餐地点
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: R151.42|R155.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2022.01.002

摘要

目的 分析中国6岁及以上居民在外就餐行为现状.方法 利用2015-2017年中国居民营养与健康状况监测中过去7天在外就餐行为数据,共纳入150 682名调查对象,其中2015年80 703名,2016-2017年69 979名.不同特征人群的就餐行为采用百分比进行描述,并用x2检验进行比较分析.结果 2015-2017年中国居民在外就餐比例为46.3％,6～11岁、12～17岁、18～44岁、45～59岁和60岁及以上居民在外就餐比例分别为69.7％、84.6％、33.2％、19.8％和9.1％.城市和农村居民在外就餐比例分别为52.8％和41.2％,差异有统计学意义(P＜0.05).男性和女性居民在外就餐比例分别为49.6％和43.1％,差异有统计学意义(P＜0.05).早餐、午餐和晚餐的在外就餐比例分别为31.4％、37.2％和21.4％,早餐、午餐和晚餐在单位/学校食堂就餐比例分别为17.3％、29.1％和15.1％.结论 2015-2017年中国6～17岁儿童青少年在外就餐比例较高,成人中18～44岁居民在外就餐比例最高,午餐在外就餐比例最高,在外就餐地点主要是食堂.