氮代谢相关酶的研究进展

• 作者: 徐洪超 商靖 刘铭荟 张飞 李玥莹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 硝酸还原酶 谷氨酰胺合成酶 谷氨酸合酶 转氨酶 谷氨酸脱氢酶
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述|Basic Science and Review
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: Q945.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2022.04.005

摘要

氮代谢是植物体内的基本生理代谢过程之一,包括氮素同化、积累和蛋白质合成等过程,与植物的生长发育、产量和品质的联系非常密切.氮代谢的生理过程在酶的催化下完成,与氮代谢的生理过程密切相关的酶有:硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶、转氨酶(谷氨酸草酰乙酸转氨酶、谷氨酸丙酮酸转氨酶)、谷氨酸合酶、谷氨酸脱氢酶等关键酶.这5种酶在植物氮代谢过程中具有重要的作用,简要介绍这几种酶的基本结构与特性、对作物生长发育的调控等,为进一步探究氮代谢研究机制提供有益的参考.