免疫亲和净化-高效液相质谱法检测茯砖茶中黄曲霉毒素B1

• 作者: 祖新 燕妮 郭娇娇 杨雅珺 焦成瑾
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 茯砖茶 免疫亲和 高效液相色谱-质谱法 黄曲霉毒素B1
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2022.01.016

摘要

为建立检测茯砖茶中黄曲霉毒素B1的免疫亲和净化-高效液相色谱质谱分析方法,并对20份茯砖茶样品中黄曲霉毒素B1含量进行测试.样品经过70％甲醇溶液匀浆提取,免疫亲和柱富集净化,经C18色谱柱分离后采用三重四级杆质谱检测.结果表明,HPLC-MS检测线性关系良好,方法检出限为0.03μg/kg,加标浓度2～20μg/kg时,回收率为87.5％ ～90.1％,相对标准偏差<6.0％.该方法快速、准确、灵敏度高,满足茯砖茶中AFB1的检测要求.此外,还探讨了茯砖茶中黄曲霉毒素B1的危害程度.