浅析以风险思维开展样品管理工作

• 作者: 李建丽 王雪吟 梁琼 魏丹
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 风险思维 样品管理 风险识别 控制措施 跟踪评价
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测|Meat Safety and Detection
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2022.02.008

摘要

论述了检验检测机构如何以风险思维开展样品管理工作.从抽样风险、接收风险、制备风险、储存风险、处置风险等方面识别了检验检测机构样品管理风险,采用工作危害分析法(JHA)对识别的风险进行分析与评价,计算风险指数,确定风险级别,并针对性提出控制措施,预防或减少样品管理风险,同时对风险控制措施实施效果跟踪评价;化风险为机遇,不断提升样品管理水平,为检验检测机构出具准确的检验数据提供坚实的保障.