薤白食药用价值及栽培技术研究进展

• 作者: 李琼 战宇 王恩鹏 黄鑫 匙坤 刘侗 杨德辉
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 薤白 营养成分 药用成分 植物学特征 生物学特性 栽培技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述|Monographs and reviews
• 页码范围: 111-115
• 页数: 5页
• 分类号: S567.23+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2022.015

摘要

薤白是药食两用植物,具有丰富的营养价值和药用功效,因此如何培育出优质高产的薤白,受到人们的广泛关注.本文对薤白的营养价值、药用价值、植物学特征和生物学特性进行简述,从选地、整地、繁殖方法、田间管理和采收等方面对其栽培技术进行总结,并对未来研究方向进行展望,以期为薤白的生产、开发和利用提供参考.