液态发酵条件下拟康宁木霉8985产纤维素酶能力初探

• 作者: 李鹏 庄文颖
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 拟康宁木霉 纤维素酶 酶学性质
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research papers
• 页码范围: 281-290
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.210351

摘要

液态发酵条件下,以微晶纤维素为唯一碳源,比较了拟康宁木霉Trichoderma koningiopsis 8985和里氏木霉T.reesei QM9414产纤维素酶的能力.8985发酵12 h开始产生纤维素酶,36 h时酶活达到产酶峰值的50％,此时QM9414尚未诱导产酶.测定8985发酵84 h时上清液中滤纸纤维素酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶和木聚糖酶的酶活分别为1.06、3.62、1.80和6.67 IU/mL,分别是QM9414上述酶活的1.72、1.70、6.35和1.12倍.8985滤纸纤维素酶酶活的最适反应条件为pH 4.5,反应温度50℃,在Fe3+(≤4 mmol/L)和Cu2+ (0-10 mmol/L)存在条件下酶活稳定.