环糊精包合技术对白藜芦醇在化妆品中应用的改善作用

• 作者: 王新亮 卢伊娜 熊玥
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 抗氧化 清除自由基 化妆品活性原料
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 科技广场|Technique express
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: TQ658
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7264.2022.04.009

摘要

按照饱和水溶液法,以羟丙基-β-环糊精做包合剂制备白藜芦醇包合物的水溶液,通过含量、外观、pH值等指标,考察其在不同条件下的稳定性.通过ABTS和DPPH自由基清除实验、脂质过氧化实验、细胞氧化应激实验综合评价白藜芦醇包合物的抗氧化活性.测试结果表明,白藜芦醇在包合物水溶液中的含量可达1.0％以上,水溶液的稳定性显著提高,未包合的白藜芦醇与包合物在相同浓度下的抗氧化活性相当,能够满足其作为化妆品活性原料的使用要求.