红托竹荪多糖对大鼠酒精性肝损伤的保护作用

• 作者: 颜蜜 滕春丽 陶会 杨鸿波 孙晓红 谭红
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 食用菌多糖 红托竹荪 酒精性肝损伤 抗氧化作用 炎症反应
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research papers
• 页码范围: 291-302
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.210353

摘要

研究红托竹荪多糖(Dictyophora rubrovalvata polysaccharide,DRP)对酒精所致大鼠肝损伤的保护作用.采用苯酚-硫酸法测得DRP的含量为74.68％±1.32％,利用傅里叶红外光谱初步分析表明DRP是含有α-糖苷键和β-糖苷键的吡喃环多糖.当DRP浓度达到3.0 mg/mL时,DPPH自由基的清除率达到80.12％,其还原力为0.31,对羟基自由基的清除率达到88.07％.雄性SD大鼠被随机分为6组:空白对照组(NC)、模型对照组(MC)、阳性对照组(PC)、红托竹荪多糖低(LDRP)、中(MDRP)、高(HDRP)剂量干预组,连续灌胃28d后将其安乐死,测定血清中AST、ALT、TG水平以及肝脏SOD、GSH、MDA、TNF-α、IL-6水平,并根据病理切片分析红托竹荪多糖对大鼠酒精性肝损伤的保护程度.与MC组相比,DRP各剂量组血清AST、ALT、TG水平显著降低(P＜0.05),肝脏SOD和GSH水平显著上升(P＜0.05),MDA、TNF-α、IL-6含量显著下降(P＜0.05),肝脏细胞变性和坏死等病理现象明显改善.DRP具有一定的体外抗氧化能力,并且能缓解酒精所致的大鼠肝脏损伤,其缓解作用与抗氧化能力增强、炎症因子表达水平降低有关.