白灵菇菜谱(一)

• 作者: 周玲
• 来源期刊: 食用菌
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 蘑菇菜谱
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2022.01.017

摘要

白灵菇拌石花菜 原料:白灵菇180g,石花菜150g,芝麻酱30g,白酱油、葱丝、香油、味精各适量. 制作:石花菜去蒂洗净,改刀成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞起,用纯净水凉透,沥干水,入盘;白灵菇洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞起,用纯净水凉透,沥干水,也入盘,加葱丝、白酱油、芝麻酱、香油、味精、拌均匀即成, 主要功效:清热解毒、消积化瘀、镇咳消炎.