豆类杂粮作物种子物性参数的试验研究

• 作者: 韩丹丹 陈攀 黄金路 黄与霞 何彬 童顺利 吕小荣
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 豆类杂粮 物性参数 测量
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学与农业工程|Food Science and Agricultural Engineering
• 页码范围: 150-158
• 页数: 9页
• 分类号: S520.48
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20220325.024

摘要

为了获得豆类杂粮作物相关播种装备的设计依据,选取大豆、绿豆、豌豆、红豆和蚕豆5种典型豆类杂粮作物为研究对象,采用称重法、量筒法、低温烘干法等进行三轴尺寸、千粒重、含水率、密度、休止角、堆积角、摩擦系数、碰撞恢复系数、刚度系数、破碎力、弹性模量和剪切模量等相应物理特性的试验研究.结果表明:所测杂豆种子三轴尺寸的长、宽、高和球度范围分别为4.78～21.11 mm、3.58～15.63 mm、3.61～8.33 mm和0.66～0.97;千粒重、含水率和密度范围分别为51.9～1 548.4 g、11.5％～14.4％和1.067～1.323 g·cm-3;所测杂豆种子休止角和堆积角的范围分别为21.840～35.199.和22.579～33.530°;杂豆种子在PVC板上的静摩擦系数最小,除蚕豆外,其他种子与种子间的静摩擦系数和动摩擦系数均最大.5种杂豆种子中,蚕豆的抗挤压能力最大,绿豆的抗挤压能力最小;豌豆的刚度系数、弹性模量及剪切模量均最大,大豆均最小.杂豆种子物性参数的测量可为杂豆排种器的研发提供理论依据.