羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展

• 作者: 赵曜 张强
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肚菌 营养成分 药理作用 开发现状 应用前景
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: S646.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2022.01.025

摘要

羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力.对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考.