菌文化的形成及其对产业的推动作用

• 作者: 韩省华 韩鸿翼
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 蕈菌 文化 形成 产业
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 蘑菇文化
• 页码范围: 76-80
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2022.01.026

摘要

菌文化以蕈菌为主体,是人们在长期生产和生活中认知、利用、开发中所形成的独特的社会现象.有关蕈菌的传说形成了菌文化的萌芽.人类在阶段性的科学认知中,对于菌类的描述、记载以及所形成的故事,使菌文化得以丰富.人类的想象,为蕈菌披上了神秘色彩,使蕈菌文化得以升华.人类有目的地创作使得蕈菌文化融入人类整个文化生活.以蕈菌作文、以蕈菌赋诗、以蕈菌咏歌、以蕈菌绘画、以蕈菌作留史、以蕈菌讲故事、以蕈菌成像.以蕈菌为佳肴、以蕈菌游戏、以蕈菌建产业园、以蕈菌之形美化生活,陶冶性情.蕈菌文化现象与科学认知,是两条并行,互相作用,互相促进,又永不相交的平行轨道.在科学和文化的共同作用下,蕈菌产业相得益彰,得以飞速地发展.