炸奶酪

• 作者: 孔明珠
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 孔娘子厨房
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2022.01.017

摘要

井荻居酒屋在日本东京地铁西武新宿线上一个叫"井荻"的小站.它家菜单上有一道炸奶酪,是个讨小姑娘欢心的菜,或者也可作点心,但对于普通酒客来说,点击率并不高. 居酒屋的隔壁是一家供应各种酒的专卖店,算是井荻商店街上的老店.店主爷爷已退居二线,主要是儿子经营,儿媳妇负责招呼客人兼结账,孙子是个高考"浪"人——考过几次仍在复读的.兴许是孙子不太争气,因而小他五六岁的妹妹就格外受宠,有时候老板娘会奖励她,送她一个人过来吃饭.