我国药食同源的发展与应用概况分析

• 作者: 贾慧杰
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 药食同源 发展 应用
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: R28
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.04.009

摘要

我国药食同源的发展历史悠久,药食同源类物质本身可以作为实用性的中药材,同时也兼具药食的功能并作用于医疗保健领域.本文通过分析药食同源的相关概念,结合药食同源物质的开发利用现状,总结药食同源产品产业发展的基础与优势,进一步分析其开发中存在的问题,并找出药食同源产品产业发展提升建议,为后续药食同源的发展与应用打下良好基础.