南方典型镉污染地区土壤-农产品镉含量与人群健康风险评估

• 作者: 董敏刚 彭梓濠 常春英 庄长伟
• 来源期刊: 有色金属（冶炼部分）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 镉污染 农产品 镉含量 稻米 镉暴露风险
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 环境工程|Environmental engineering
• 页码范围: 133-138
• 页数: 6页
• 分类号: X52
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7545.2022.01.020

摘要

选取南方某典型镉污染地区,在县级行政区域尺度上采集了200对土壤-水稻和142对土壤-蔬菜样品,分析了土壤理化性质以及镉在农产品和土壤中的全量.结果 表明,土壤镉含量在0.04～8.20mg/kg,均值0.83 mg/kg,中位值0.54 mg/kg,其中55％的样品超过我国农用地土壤污染风险筛选值;稻米镉(干重)含量在0.02～2.61 mg/kg,均值0.37mg/kg,中位值0.44mg/kg,超标率为54％;蔬菜镉(鲜重)含量在0.01～1.28 mg/kg,超标率为29％.结合膳食数据评估了当地居民膳食镉摄入情况,计算表明,当地居民通过食用自产稻米与蔬菜,日均膳食摄入镉的量为2.98～5.19 μg/kg BW,是联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐值(每月耐受摄入量为25 μg/kg BW,每月以30 d计,日均耐受摄入量为0.83 μg/kg BW)的3.58～6.23倍.儿童(4～11岁)因单位体重摄入的食物量较高,产生的暴露风险高,日均镉摄入量高达5.19 μg/kg BW,是JECFA限量值的6.23倍.因此,亟需采取行动降低当地人群的镉暴露风险.