建立"一条龙"的畜禽产品安全产业链——访全国政协委员、北京食品科学研究院副院长兼总工程师乔晓玲

• 作者: 陈之秀
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 人物
• 页码范围: 18-23
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2022.04.003

摘要

今年"两会"期间,全国政协委员、北京食品科学研究院副院长、总工程师乔晓玲提出了《关于尽快解决畜禽屠宰与肉类加工质量安全监管分离问题》《关于尽快解决进口肉类再加工产品流通堵点问题》《进一步加强畜禽产品质量安全追溯体系建设提高肉类食品安全水平》《关于加强病死畜禽无害化处理,促进畜牧业高质量发展》等提案,其核心主要是围绕建立"一条龙"的畜禽产品安全产业链出谋划策.为此,本刊记者对她进行了专访,请她谈了有关提案的具体内容,以及我们应该采取的具体对策.