南洋娘惹

• 作者: 吴正格
• 来源期刊: 寻根
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 民间文化
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5258.2022.02.006

摘要

"娘惹"是马来语的译音.据说,最初是从闽南话里演绎过来的,是对在南洋地区出生的已婚华裔妇女的称谓.她们虽然生活在海外,但对祭祖祈愿之事,仍是承袭着中国南方的古老习俗.过新年、春节也与国内一样.娘惹待人处事,都很有礼貌.她们说话,可谓南腔北调,语言颇杂,讲着南式的汉语,忽又掺杂进来闽南或粤地方言,或是马来语,甚至加上几句英语.她们这样不是故作博学,而是因缘南洋特定的社会历史氛围.娘惹们勤于灶觚,有烹肴制馔的传统.这种传统,又经过南洋地区餐饮市场的长期传播,就有了广泛的社会影响和声誉,值得一记.