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乳酸菌和纤维素酶对狼尾草和圆叶决明混合青贮品质的影响
乳酸菌和纤维素酶对狼尾草和圆叶决明混合青贮品质的影响
作者:
黄小云
陈长福
黄勤楼
游小凤
冯德庆
黄秀声
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
乳酸菌
纤维素酶
杂交狼尾草
圆叶决明
混合青贮
摘要:
为研究青贮添加剂对狼尾草和圆叶决明混合青贮效果的影响,利用乳酸菌、纤维素酶作为青贮添加剂对狼尾草和圆叶决明(混合比例为75∶25)进行混合青贮研究.试验设4个处理组,分别为对照组(无添加),试验Ⅰ组(添加≥1.0×105CFU·g-1乳酸菌剂),试验Ⅱ组(添加0.2g·kg-1纤维素酶),试验Ⅲ组(同时添加≥1.0×105CFU·g-1乳酸菌剂和0.2g· kg-1纤维素酶),青贮45 d后对饲料的感官指标、发酵品质和营养成分进行比较分析.结果 显示:试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的感官评分整体上略优于对照组和试验Ⅱ组,单独或复合添加乳酸菌和纤维素酶均能显著降低混合青贮料的pH值(P<0.05)、提高乳酸含量(P<0.05),试验Ⅰ组青贮料的乳酸、乙酸、丙酸和乳酸乙酸比均显著高于对照组(P<0.05),而pH和氨态氮占总氮(NH3-N/TN)比值明显低于对照组(P<0.05);在青贮营养品质方面,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的粗蛋白含量分别比对照组提高了17.02%、14.61%、20.78%,通过添加纤维素酶,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)均有不同程度的降解,分别比对照组降低了6.79%和8.12%.提示:单独添加乳酸菌处理组的青贮效果最好.
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文献信息
篇名
乳酸菌和纤维素酶对狼尾草和圆叶决明混合青贮品质的影响
来源期刊
畜牧与兽医
学科
农学
关键词
乳酸菌
纤维素酶
杂交狼尾草
圆叶决明
混合青贮
年,卷(期)
2022,(2)
所属期刊栏目
动物营养|ANIMAL NUTRITION
研究方向
页码范围
36-40
页数
5页
分类号
S816.5
字数
语种
中文
DOI
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引文网络
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2022(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸菌
纤维素酶
杂交狼尾草
圆叶决明
混合青贮
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
畜牧与兽医
主办单位:
南京农业大学
出版周期:
月刊
ISSN:
0529-5130
CN:
32-1192/S
开本:
大16开
出版地:
南京卫岗1号南京农业大学内
邮发代号:
28-42
创刊时间:
1950
语种:
chi
出版文献量(篇)
9512
总下载数(次)
18
总被引数(次)
39872
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