郑州市主城区餐饮业空间布局及服务质量格局特征研究

• 作者: 张家旗 刘晏男
• 来源期刊: 北京测绘
• 学科: 地球科学
• 关键词: 点评数据 餐饮业 空间布局 服务质量 郑州市
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 自然资源调查监测
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: P237
• 语种: 中文
• DOI: 10.19580/j.cnki.1007-3000.2022.01.007

摘要

基于大众点评网的餐饮业商家位置和点评大数据,运用多种地理信息系统空间分析方法,研究郑州市主城区餐饮业空间布局及服务质量格局特征.结果发现:郑州市主城区餐饮业商家分布呈现出"多核"空间结构,餐饮业商家主要分布在人口密度适中的区域范围内;不同评级不同类型餐饮业商家的空间分布与城镇街道和住宅小区分布均具有重要联系;大众点评评级为三星半的餐饮业商家占所有餐饮业商家的一半以上.餐饮业布局应与城市总体规划相结合,依托道路交通条件,促进餐饮业网点集聚,并因地制宜地提升餐饮业服务质量.