2022年厨房"新人"新需求:多用途自动烹饪机

• 作者: 张萌
• 来源期刊: 家用电器（绿色家电）
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 策划
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5626.2022.02.009

摘要

人们在积极尝试回归家庭的厨房,从厨房小白做起.然而,在实践中面临的最大困难是不会炒菜和想不出菜谱.针对此,现在有很多年轻人求助于抖音快手等新媒体,看着小视频学炒菜,但是老师的水平良莠不齐,指导的步骤不够完整和不够规范,不能保障教学质量.学生即使看懂了完整的步骤,到了实际操作的过程,仍然会遇到种种困难,比如糖醋油盐等配料"少许""适量"到底是多少,炒菜手法不对,火候控制不准,以至于最终炒出来的菜品效果还是不尽如人意.其次,在做菜时,油烟外溅,餐后还要费时费力地打扫厨房,也违背了懒人的初衷.所以,人们正在寻求更便捷更高效的做饭方式.