依托区域优势资源建设酿酒示范实验实训中心的经验与路径探索

• 作者: 吴文睿 董琪 蒲顺昌 方颂平 刘露 刘开放
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒资源 酿酒示范实验实训中心 应用型人才 产业
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2022.01.009

摘要

亳州学院酿酒工程专业,依托区域酿酒产业资源优势,以"学生为本,夯实基础、注重能力、突出特色、服务当地经济"为实验教学理念,构建具有安徽特色、功能齐全的酿酒示范实验实训中心,深化育人机制,提升了人才培养质量.建设实践表明,区域产业资源为酿酒特色专业的发展奠定了坚实基础,在服务区域产业中形成鲜明的专业特色,是培养应用型技术技能人才的有效途径.