环境相对湿度对干法再造烟叶加热卷烟关键指标的影响

• 作者: 史健阳 郭林青 梁坤 王帅鹏 郑怡 陈业娴 刘锴 黄玉川
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 加热卷烟 环境相对湿度 烟气成分 感官评价
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺|Product Technology
• 页码范围: 84-90
• 页数: 7页
• 分类号: TS458
• 语种: 中文

摘要

以"宽窄"原味加热卷烟产品作为研究对象,分析在不同环境相对湿度下存放7 d,烟支发烟段含水率、吸阻、烟气成分(烟碱、总粒相物、水分)及感官指标的变化情况.结果表明:①烟支发烟段含水率、吸阻、总粒相物和烟气水分与相对湿度呈正相关.②环境相对湿度对实验期间烟支圆周和圆度无明显影响,但与烟气烟碱释放量呈负相关.③较低相对湿度(22.5％)会导致加热卷烟抽吸刺激性增强;而较高相对湿度(90.0％)会导致烟雾量减少、香气稀疏、烟气烫口等现象.④不同于传统卷烟60％的环境相对湿度,当温度为(25±2)℃时,43％的相对湿度更适合加热卷烟烟支的生产制造和贮存.