清肝明目,理气通心:枸杞提取物功效开发的现状和展望

• 作者: 张力 祁伟 苏国辉
• 来源期刊: 科学通报
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 枸杞研究专题
• 页码范围: 329-331
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.1360/TB-2021-1362

摘要

枸杞作为一种"药食同源"的天然植物,在我国的大规模种植和食用可追溯到2000多年以前.中医药传统典籍如明代李时珍的《本草纲目》等,均明确记载枸杞具有滋补、明目等功效[1].现代科学的发展使得枸杞中的活性成分和功效物质基础得以进一步明确:枸杞的功效成分包括玉米黄素、类胡萝卜素、多种维生素、烟酸[2].在各种活性组分中,枸杞多糖(Lycium barbar-um polysaccharides,LBP)是研究最为深入的一类生物大分子;而枸杞糖肽作为多糖中一类具有免疫活性的糖蛋白[3],对其调节外周和中枢炎症从而改善多脏器功能近年来也有较多报道.为实现"健康中国"、贯彻主动健康和早期防治理念,进一步开发枸杞成分的潜在功效具有重要意义.本专题汇聚种植育种、植物生理、药物化学、神经科学等多领域学者,回顾了枸杞活性组分的多种生物学功效,并探讨了转化应用中面临的挑战.