聚维酮碘污染食品检验1例

• 作者: 魏紫薇 杜然 王元凤
• 来源期刊: 中国法医学杂志
• 学科: 政治法律
• 关键词: 聚维酮碘 紫外可见分光光度法 高效液相色谱法 红外光谱法 扫描电子显微镜/X射线能谱法
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 案例分析
• 页码范围: 200-201,204
• 页数: 3页
• 分类号: DF795.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13618/j.issn.1001-5728.2022.02.019

摘要

近年来,食品、药品和环境鉴定技术的发展在法庭科学领域引起了广泛关注.在食药环领域的标准方法与专项技术尚不完备时,依托现有理化专业技术手段,构建系统实验方法,以强有力的科学证据支撑食药环诉讼,将成为食药环鉴定发展的必经之路.本文介绍一起疑似聚维酮碘污染食品案件,向读者诠释该类案件的解决思路.