北京零食的诗境

• 作者: 郭艳文
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 东方厨情
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2022.04.017

摘要

北京零食品种丰富,其中最富有诗意的当属果子干.记得几年前的那个盛夏,走进一家老字号点心店,见服务员给邻桌一对夫妻端上两个浅口花瓷小碗.碗内盛有微微泛红的羹汤,汤里浸泡着煮烂的柿饼和些许葡萄干、杏干,在藤桂花的映衬下如睡莲在水中的倒影,影影绰绰;汤面上还浮了两片薄如蝉翼的莲藕,藕片中间各点缀一小块殷红的山楂糕.此般美好景象让我不禁想到这样的诗句:"灼灼荷花瑞,亭亭出水中;一茎孤引绿,双影共分红."