钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
农业科学期刊
\
农业工程期刊
\
农电管理期刊
\
飘香豆腐
飘香豆腐
作者:
庞利鹏
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年.腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三.二十三,糖瓜粘.二十四,扫房子.二十五,炸豆腐……" 腊八节的童谣刚唱起来,家乡就有了年的味道.卖糖果的、卖瓜子的、卖对联的,占满了道路两旁."卤水豆腐嘞……"一声浑厚的男高音过后,母亲说:"老宗头的卤水豆腐终于又开卖了,年来了!"
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
大豆油体对豆腐凝胶性质的影响研究
大豆油体
豆腐
硬度
失水率
响应面法优化芹菜汁内酯豆腐生产工艺
芹菜
内酯豆腐
感官评定
质构特性
响应面法
豆腐果苷对慢性应激小鼠行为学的影响
豆腐果苷
抗抑郁药
慢性应激
行为
动物
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
飘香豆腐
来源期刊
农电管理
学科
关键词
年,卷(期)
2022,(2)
所属期刊栏目
家园
研究方向
页码范围
77
页数
1页
分类号
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1672-2450.2022.02.035
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2022(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农电管理
主办单位:
中国电机工程学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1672-2450
CN:
11-3778/D
开本:
大16开
出版地:
北京市前门西大街41号
邮发代号:
创刊时间:
1993
语种:
chi
出版文献量(篇)
5057
总下载数(次)
1
总被引数(次)
878
期刊文献
相关文献
1.
“神仙豆腐”加工工艺优化
2.
大豆油体对豆腐凝胶性质的影响研究
3.
响应面法优化芹菜汁内酯豆腐生产工艺
4.
豆腐果苷对慢性应激小鼠行为学的影响
5.
响应面法优化松茸豆腐乳加工工艺
6.
翰墨飘香——基于小学书法教学策略分析
7.
长沙臭豆腐上色工艺优化及卤水浸泡前后风味物质比较
8.
创建“书画校园·翰墨飘香”特色学校的策略和实践
9.
大豆蛋白质及其组分含量对豆腐产量和品质的影响
10.
不同储存期大豆提取的大豆分离蛋白对千页豆腐的影响
11.
猕猴桃奶豆腐加工工艺及配方研究
12.
飘香兔肉的加工工艺
13.
大豆重组自交系群体NJRISX豆腐和豆乳得率的QTL分析
14.
中国栽培和野生大豆豆腐与豆乳得率的遗传变异
15.
粽子飘香迎仲夏
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
农业基础科学
农业工程
农业科学总论
农作物
农学
园艺
大学学报
林业
植物保护
水产渔业
畜牧兽医
农电管理2022
农电管理2021
农电管理2020
农电管理2019
农电管理2018
农电管理2017
农电管理2016
农电管理2013
农电管理2012
农电管理2011
农电管理2010
农电管理2009
农电管理2022年第4期
农电管理2022年第3期
农电管理2022年第2期
农电管理2022年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号