稻草中非结构性碳水化合物不同组分的含量与分布

• 作者: 董臣飞 许能祥 张文洁 顾洪如 成艳芬
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 稻草 非结构性碳水化合物(NSC) 淀粉
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医?水产养殖|ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY SCIENCES?AQUICULTURE
• 页码范围: 165-171
• 页数: 7页
• 分类号: S511|S54
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2022.01.020

摘要

稻草中非结构性碳水化合物(NSC)是影响稻草青贮品质的重要性状.本研究利用籼稻黄华占和粳稻南粳9108研究稻草不同部位NSC不同组分的含量与分布,为改善稻草青贮品质提供依据.结果表明:南粳9108稻草中NSC含量极显著高于黄华占(P<0.01);黄华占基部茎秆、中部叶鞘和上部叶片,南粳9108基部茎秆、叶鞘和叶片是NSC在植株中的主要贮存部位.黄华占倒1节叶鞘和倒2节茎秆NSC组分中淀粉占比较高,而南粳9108倒3节茎秆淀粉含量显著高于其他部位(P<0.05).稻草中可溶性淀粉含量占淀粉含量的比例均较低,这意味着稻草中大部分淀粉在青贮过程中难以被水解为发酵底物.在兼顾稻谷生产的前提下,调控稻草中NSC的组分是改善稻草青贮品质的可行手段.